PATINEGRO ES UN VINO BLANCO ECOLÓGICO CON ENVEJECIMIENTO DE UN AÑO EN BOTA DE MANZANILLA DE BODEGAS BARBADILLO.
RECIBE SU NOMBRE DEL AVE CHORLITEJO PATINEGRO, UN PEQUEÑO PÁJARO VELOZ E IMPACIENTE QUE ADORA LAS DUNAS DEL LITORAL GADITANO Y RECORRE MILES DE KILÓMETROS PARA ANIDAR EN SUS DUNAS.
PROCEDENTE DE VIÑEDOS DE PALOMINO FINA 100% ECOLÓGICA, CON AÑOS DE CERTIFICACIÓN Y BUEN HACER. SÁBALO ES UN VINO QUE NACE ABRIÉNDOSE PASO EN LA TIERRA ALBARIZA DE SANLÚCAR, QUE DEJA MARCADO EN SU ADN LA INFLUENCIA DEL MAR, DE LA MARISMA Y DEL GUADALQUIVIR.
SÁBALO ES EL FRUTO DE NUESTRO CONOCIMIENTO VINÍCOLA, EL TRABAJO COMPARTIDO DESDE LOS AGRICULTORES HASTA EL SABER HACER DE NUESTRA ENÓLOGA. PASANDO POR PROCESOS DE FERMENTACIÓN LENTA, NOS HEMOS VOLCADO EN ELEVAR TODAS LAS VIRTUDES DE NUESTRA UVA ECOLÓGICA HASTA CONSEGUIR UN VINO EXCELENTE, DE GRAN FINURA Y DELICADEZA. SIN DESCUIDAR EN NINGÚN MOMENTO EL ESPÍRITU DE BODEGAS BARBADILLO.
