JOSE PARIENTE PRESENTA COLOR AMARILLO PAJIZO BRILLANTE, CON REFLEJOS VERDOSOS. EN BOCA APARECEN NOTAS DE FRUTA, UNTUOSO, GOLOSO Y ELEGANTE CON UN SUAVE TOQUE DE AMARGOR FINAL. AFRUTADO EN NARIZ, FRUTAS BLANCAS, NOTAS CÍTRICAS , AROMAS DE HINOJO, Y UN FONDO ANISADO, BALSÁMICO. EN POSGUSTO ES COMPLEJO E INTENSO.
SE TRATA DE UN VINO 100% VERDEJO PROCEDENTE DE LOS VIÑEDOS MÁS ANTIGUOS DE LA SECA, EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA. SU ELABORACIÓN CONLLEVA UNA FERMENTACIÓN LENTA PARA CONSERVAR AL MÁXIMO LOS AROMAS A FRUTAS Y UNA CRIANZA DURANTE MESES EN SUS PROPIAS LÍAS ANTES DEL EMBOTELLADO.
TE GUSTARÁ…SU CARÁCTER SECO, DE CUERPO MEDIO Y ACIDEZ REFRESCANTE COMBINA A LA PERFECCIÓN CON SABORES DELICADOS Y PESCADOS BLANCOS LIGERAMENTE CONDIMENTADOS.
UN EXTRA…BODEGAS JAVIER SANZ PRACTICA UNA VITICULTURA SOSTENIBLE CON EL OBJETIVO DE INTERVENIR LO MÍNIMO POSIBLE EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN.
SABÍAS QUÉ…LA CUARTA GENERACIÓN DE ESTA FAMILIA TRABAJA PARA CONSERVAR Y RECUPERAR VIÑEDOS PREFILOXÉRICOS (CON MÁS DE 150 AÑOS), VARIEDADES AUTÓCTONAS Y CASI EXTINGUIDAS.
